吃米飯時(shí)有一股淡淡的甜味，主要是因?yàn)椋?/h1>

時(shí)間：2022/12/6 8:13:00人氣：0次作者：網(wǎng)友整理我要評(píng)論(0)

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• 類(lèi)型：金融理財(cái)大�。�112.0M語(yǔ)言：中文 評(píng)分：4.4
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支付寶莊園小課堂12月6日的問(wèn)題是，吃米飯時(shí)有一股淡淡的甜味，主要是因?yàn)椋磕阒�道正確答案嗎？跟著小編一起來(lái)詳細(xì)了解吧。

2022年螞蟻莊園12月6日莊園小課堂答案

今天的問(wèn)題是：吃米飯時(shí)有一股淡淡的甜味，主要是因?yàn)椋?/p>

答案是：唾液淀粉酶的作用

答案解析：米飯的主要成分是淀粉，屬于多糖，一般是不甜的。而咀嚼時(shí)，口腔中的唾液淀粉酶作用于淀粉，將其水解成為分子量較小的糖分，分子量越小，甜度越高，所以能夠吃出來(lái)甜味。但由于唾液。淀粉酶量并不多，因此并不會(huì)太甜。